Cette variation a été engendrée par une augmentation de 5,6 % des prix à la consommation, due notamment à une hausse de 8,2% des biens alimentaires, avec +14,3% pour les produits agricoles frais et +1,6 % pour les produits alimentaires industriels.

Quant aux prix des produits manufacturés, ils ont progressé de 1,9% et ceux des services de +5,3% pendant la période de référence, selon la même source.

A l'exception des prix des huiles et graisses qui ont accusé une baisse de 3,3% et la pomme de terre (-2,3%), et à un degré moindre le pain et céréales (-1%), tous les produits du groupe alimentation s'étaient inscrits en hausse de janvier 2008 à janvier 2009.

Cette hausse des prix a touché beaucoup plus le poisson frais avec +28,8%, la viande de poulet (27,9%), les oeufs (24,7%), le café, thé et infusion (20,1%), et la viande de mouton (19,3%).

La hausse des produits du groupe s'étend également aux légumes (13,7%), sucre et produits sucrés (10,5%), fruits (9,3%), viandes et poissons en conserve (4,9%) et le lait, fromage et dérivés avec 0,6%.

Selon l'ONS, l'indice des prix à la consommation a enregistré, pour le mois de janvier 2009, une baisse de 0,2% par rapport à décembre 2008 qui a observé une hausse de 1,6%.

Cette variation est due notamment à une baisse de 0,4% des prix des biens alimentaires, avec -0,5 % pour les produits agricoles frais et -0,3% pour les produits alimentaires industriels et -0,2% pour les services.

Le rythme annuel d'inflation en Algérie est passé de 29,04% en 1994 à 4,4% en 2008, signale-t-on.

L'ONS a reporté l'utilisation du nouvel indice des prix à la consommation, prévu pour octobre dernier, au premier trimestre 2009 pour mesurer le rythme d'inflation moyen, et ce après sa validation par le Conseil national des statistiques (CNS) qui n'a pas encore finalisé la nouvelle méthode de calcul.