20 biscuits petits beurre
4 jaunes d’oeufs
125 gr de beurre fondu
125 gr de chocolat fondu ou 200gr de poudre
100 gr de sucre
sucre glace

Battre les jaunes et le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu puis le chocolat ne remuant bien.
Emietter les petits beurre et les ajouter au mélange.
Verser la pâte sur du papier alu et rouler en forme de saucisson.
Mettre au frais 3 ou 4 h.
Enlever le papier alu, rouler dans le sucre glace et servir en rondelles.