160 gr de sucre
1 oeuf
100gr de beurre
150 gr de farine
100gr de noix de coco
1 paquet de levure

Mélanger le beurre et le sucre jusqu’a ce que la pâte soit mousseuse.
Ajouter la moitié de la noix de coco avec l’œuf.
Ajouter la farine et la levure. Former de petites boules.
Aplatir et mettre le reste de noix de coco.
Faire cuire suer une plaque beurrée 10 à 15 mn.