Cependant, ce n'est plus une raison pour se priver de l'ail et de tous ses effets bénéfiques, la solution est un simple verre de lait.

En effet, que l'ail soit cru ou cuit, la concentration des composés chimiques qui donnent la saveur à l'ail est très réduite grâce au lait.

Un de ces composés contenant du soufre ne peut être brisé lors de la digestion; ce qui provoque cette odeur lors de la transpiration ou de l'haleine. Un simple brossage de dents ne peut pas y être efficace, mais boire 200 ml de lait peut réduire la concentration de ce composé de 50 % (de préférence du lait non écrémé).

Alors, au lieu de se priver de l'ail qui est bon pour la santé, pensons au lait.