En effet, selon le choix du magazine Food & Wine, la ville de Fès figure parmi les villes les plus romantiques dans le monde, et ce pour plusieurs atouts dont jouit la capitale spirituelle et impériale du royaume.

La ville de Fès, selon le magazine, séduit les visiteurs avec sa forteresse et ses ruelles labyrinthiques bordées de boutiques mystérieuses, des mosquées de tuiles, des jardins de thé et des souks débordant de fruits, d'épices et de noix.

Le nom de Fès figure parmi d'autres ville mondiales à l'instar de Paris, Buenos Aires, LOs Angeles, Budapest et San Sebastian.