Mhidia est ingénieur d'Etat, lauréat de l'Ecole nationale supérieure des Mines de France en 1981 et de l'Institut supérieur de Béton Armé (ISBA) de Marseille en 1982. Il est également titulaire d'un diplô me du cycle supérieur de Management en 1992.

Mhidia a servi en tant que Directeur provincial des travaux publics, dans les provinces d'Azilal (1987-1991) et de Taza (1991-1993), chef de division de l'entretien, de l'exploitation et de la sécurité des routes et de la circulation routière au ministère de l'Equipement (1993-1996), directeur de l'aménagement de la société de Sala Al Jadida du 11 mars 1996 au 10 décembre 2002, puis comme gouverneur de la préfecture de Skhirate-Témara du 11 décembre 2002 au 06 avril 2007.

Mhidia a été nommé par SM le Roi, wali de la région de Taza-Al Hoceima-Taounate, gouverneur de la province d'Al Hoceima, poste qu'il a occupé jusqu'à sa dernière nomination.

Mhidia est marié et père de 3 enfants.