M. Hassar a entamé sa carrière en tant que chef de service à l'Inspection du ministère des travaux publics. Il a ensuite été nommé chef de la division de la planification et de la programmation au même département.

Le 1er janvier 1980, il a été nommé directeur du développement à l'Office d'exploitation des ports (ODEP), avant de se voir confier, en janvier 1985, le poste de directeur de l'Administration de la formation professionnelle et de la formation des cadres.

Il a ensuite été chargé de mission au Secrétariat particulier de SM le Roi, ayant supervisé la réalisation de nombreux projets, notamment ceux de l'Université Al Akhawayn à Ifrane (1991), de l'hôpital international et du complexe résidentiel et culturel d'Ifrane et de la ville de Sala Al Jadida.

En janvier 1998, M. Hassar a été nommé directeur général de l'Administration de la conservation foncière, du Cadastre et de la Cartographie.

M. Hassar a été nommée, en décembre 2002, Wali Directeur Général des Collectivités locales et en mars 2006, Wali, Secrétaire général du ministère de l'Intérieur.

M. Saâd Hassar est décoré du Wissam du Trône de l'ordre de Chavalier.