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La consommation d’arachide cause le cancer du foie, selon un expert Nigérian
Marrakech
Dimanche 7 Février 2010
APA-Abuja (Nigeria) La consommation excessive d’arachide est une autre cause de cancer du foie, à moins qu’il soit héréditaire, car le produit contient une substance cancérigène, l’aflatoxine, selon le professeur de radiologie au Nigeria, Aderemi Ajeekigbe.
En service au Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Lagos, Pr. Ajeekigbe indique que l’arachide peut causer le cancer si elle n’est pas fraîche à la consommation.
La révélation du radiologue Nigérian est inquiétante dans un pays comme le Nigeria où l’arachide fait partie des aliments de base.
'Chaque individu est un malade potentiel du cancer', a-t-il averti.
Invitant à une consommation modérée de l’arachide, il a souligné que '30% des cas de cancer sont évitables, 40% peuvent être détectés très tôt tandis que 30% ne sont ni évitables ni détectables'.
Le radiologue a averti contre la consommation d’aliments transformés, prônant plutôt la consommation d’aliments frais, contenant notamment les hydrates de carbones et les légumes.
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